LY;; 自製酸奶

「逆旅奇緣」的海倫教她自製酸奶，成績斐然，自製酸奶有幾大好處，
第一新鮮，晚上做了早上享用；
第二溫度是暖的，不是從冰櫃裏拿出來，大冷天還吃凍酸奶，對脾胃是大殺傷；
第三是經濟效益，每天省十多塊錢；
第四是成就感；
第五，最重要的，是浮在酸奶面上那一層水質的奶清，你千萬不要一口喝掉，

海倫說，那是美容珍品，每天晚上臨睡前搽在臉上，一個月後黑斑便消失。

對這喜訊反應最大的是我，因為我患有嚴重的美男綜合症。

做酸奶的過程非常簡單，買一瓶新鮮牛奶，超級市場放在冰格裏那一種，買一杯原味酸奶，找一個保溫杯，
先把鮮奶煮到微溫，人體溫度卅七度，鮮奶加熱到微溫，即大約四十度，用手指放進奶裏試一試，不可以太熱，
太熱一定失敗，這個是關鍵。

然後以鮮奶十，酸奶一的十比一比例，倒入保溫杯，旋緊杯蓋，保證你第二天有微溫的好味酸奶吃！

煮奶時可以加入蜂蜜，蜂蜜奶清對皮膚更好。如果加入白糖則不易敷臉。 （嚴浩）